Jmenuju se Petra Kupská, s láskyplnou péčí vařím česká jídla a zveřejňuju je na mém webu klasicke-recepty.cz. Vytvářím online kuchařku s podrobnými fotorecepty pro všechny milovníky české kuchyně.
Co dělám?
⇢ Objevuju klasické české pokrmy, jak staročeské z dob našich babiček, tak modernější.
⇢ Sama jídla vařím a testuju postupy přípravy.
⇢ Vyzkoušený recept vkládám k sobě na web včetně autorských fotek.
➜ Podívejte se na ukázkový recept na Drobenkový koláč s tvarohem
Kdo jsem a kde se vzal nápad založit foodblog s českými recepty
Jsem máma dvou dospívajících kluků, věčně se ohánějící v kuchyni. Snídaně, svačiny, obědy, večeře. Však víte, pořád dokola.
Někdy na jaře 2020 jsme ze dne na den zůstali doma. Online výuka s dětmi, home office. Škaredá doba, která dopadla nejen na nás, Čechy, ale na celý svět. Ani vzpomínat se mi nechce.
Museli jsme si doma nastavit řád a přidat nějakou radost, aby nám ty dlouhé dny lépe utíkaly. A tady se zrodila myšlenka na foodblog.
Mému staršímu synovi bylo tehdy 17 let a studoval na gymnáziu. Umí obstojně anglicky. Já zase ráda píšu. A když už vařím, tak bych mohla recept sepsat v češtině, on ho přeloží do angličtiny, aby nevyšel ze cviku, a já pak recept zveřejním na blogu, který založím.
Stalo se, a tak na vznikl foodblog CookLikeCzechs.com. Blog postupně získával báječné čtenáře z USA a mě napadlo, že o české recepty by mohl být zájem i v německy mluvícím světě. Proto jsem na jaře 2021 spustila svůj druhý blog, Culina-Bohemica.de.
Jen o pár měsíců později, v létě 2021, se v online světě objevil můj třetí foodblog, Klasicke-recepty.cz.
Od té doby na webech zveřejňuju recepty na pokrmy, které se vaří v českých kuchyních, ale i u našich sousedů – na Slovensku, v Rakousku, Německu, Polsku, ale také v Maďarsku.
Národní kuchyně všech těchto států se vzájemně ovlivňují a inspirují, nehledě na čtyři staletí, která jsme s mnohými našimi sousedními státy strávili v jedné Habsburské říši.
Odkazy
Prezentaci mého českého webu najdete tady:
Chcete mi napsat? Tady je můj e-mail: petra@klasicke-recepty.cz